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                  新闻资讯

                  为什么进口牛肉比国内的还便宜?

                  发布:时间:2019-06-29 返回列表

                  进口牛肉的价格应该从好几个方面分析。但是有个结论是要先给出来的,就是普通草饲牛肉,国外低于国内的价格。但是谷饲高级牛肉,尤其是一些高端部位,例如三大牛排。国外高于远高于国内价格,甚至可以讲,国内的养殖场主不善于产出高级牛肉。因为国内的环境就是低价为王,某个养殖场要搞高端牛肉,恐怕赔本的可能性极大!

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                  下面从各方面分析这一结论是如何的出来的。

                  先告知一下什么草饲牛和谷饲牛。我在从业之前,刚听到这个词的时候我一直在想,草饲的多天然啊,谷饲是人工喂的,那肯定草饲的更高级,更贵咯。其实正好相反。是这样的。草饲是指小牛出了哺乳期一直到青年牛的这段时间内,全程吃草,这个时候如果屠宰了,那就是草饲牛。这种牛由于营养不均衡,牛比较瘦,牛身上的肉偏硬,吃起来比较柴,其实牛年龄并不大,但是吃着就很老,嚼起来费劲。    谷饲牛是指在屠宰前,给牛喂能量高的谷物、玉米等粮食,这些相对于草来讲成本比较高,谷饲期的最低标准是100天,超过100天才能称为谷饲牛。于是就有谷饲150天、200天、450天的说法。


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